Πάρος Επιλέγουμε τα καλύτερα εστιατόρια

Σας παρουσιάζουμε ένα μικρό γαστρονομικό οδηγό της Πάρου, για να ξέρετε εκ των προτέρων πού θα καλοφάτε.
Και μόνο ένα είναι το καλό φαγητό: Το Νόστιμο.

Εδώ η σκηνή της Υψηλής Μαγειρικής είναι στα σπάργανα και σαφώς υποδεέστερη από αυτή της Σαντορίνης ή της Μυκόνου, γι αυτό αποφύγετέ την.
Εξ άλλου, οι γευστικές μνήμες των περισσοτέρων από εμάς πιο κοντά στην απλή ελληνική καλοκαιρινή κουζίνα είναι.
Έτσι, στην Πάρο χαρείτε πολλά ουζάκια ή σούμα, που είναι η τοπική τους ρακή, συνοδεία με φρέσκα ψάρια, μπόλικους ψαρομεζέδες και απλές παριανές γεύσεις όπως η γούνα και η ξινομυζήθρα!
Χαζέψτε την περατζάδα στο κεντρικό λιμάνι στο Port Cafe  και απολαύστε την παριανή θαλασσινή αύρα με λιχουδιές της Ελένης

portcafe

Στο Aegean Deli μέσα στην πλατεία της Παροικίας θα βρείτε ντόπιο εξαιρετικό φαγητό με διαφορετικό μενού κάθε μέρα.
Πιο κάτω στο Pebbles, δοκιμάστε δροσερά πολύχρωμα κοκτέιλ συνδυασμένα με το αντίστοιχο ηλιοβασίλεμα.

paros-pebbles

Στο Levantis με τον υπέροχα μυρωδάτο κήπο του, δροσερό τις ζεστές μέρες και απάγκιο τις μέρες των Κυκλαδίτικων μποφόρ, θα φάτε λουκούλεια vegetarian δείπνα.

paros-levantis_0

Στο λιμάνι της Νάουσας, μπορείτε να δειπνήσετε καταπληκτικά στον Μariο. Μεταμοντέρνα ελληνική κουζίνα βασισμένη στο ψάρι, χωρίς τάσεις επιδεικτισμού! Ο Μάριος έχει τις αρχές που επιβάλλονται για να δημιουργήσεις ένα μοναδικό εστιατόριο: πάθος για νόστιμο φαγητό, αγάπη κ εκτίμηση στις γηγενείς και πρώτες ύλες. Προσφέρει εν ολίγοις την απόλαυση που ζητάει ο κάθε λάτρης του καλού φαγητού! Πολλά από τα πιάτα του προέρχονται από το δικό τους μποστάνι, και η λίστα κρασιών είναι ιδιαιτέρως προσεγμένη από τον sommelier Παρασκευά Βιδάλη.
Έλληνες celebrities όπως Μακρυπούλια, Χατζηγιάννης, Λαζόπουλος, είναι πολύ πιθανόν να τρώνε στο διπλανό τραπέζι.

Για πιο απλή νησιώτικη κουζίνα και ένα δροσερό ουζάκι με καλή παξιμαδοκλέφτρα και παραδοσιακές παριανές γούνες, θα κάτσετε ακριβώς δίπλα, στο Ουζερί των ναυτικών! Και αυτό ανήκει στην οικογένεια του Μάριου Τσαχπίνη, και η σχεδόν σαραντάχρονη πείρα τους εξασφαλίζει αντίστοιχη ποιότητα.

paros-ouzeri_nautikon

Μπροστά ακριβώς από την μαρίνα με τα σκάφη, απολαύστε πλούσια τοπική γαστρονομία και πεντανόστιμα πιάτα στο Mediterraneo.

paros-mediterraneo-marina

Κι αν δεν σας αρέσει η πολυκοσμία του λιμανιού, χωθείτε στα στενά και φάτε υπέροχη σπιτική μαμαδίστικη κουζίνα στην Σωσώ αλλά και μεζέδες με αυθεντική παριανή κριθαροκουλούρα και ρεβυθάδα Πάρου στο Καφενείο του Βαγγέλη. Καινούργιο αντίστοιχο μαγαζί είναι και το ΚΑΠΑΡΗ, που προσφέρει την κλασσική κουζίνα του Αιγαίου.

paros-soso

Tο Barbarossa στον Άγιο Νικόλα, all time classic, με γαστρονομική πείρα δύο γενεών!  Απολαύστε φρέσκο ψάρι και θαλασσινά με χίλιους δυο τρόπους φτιαγμένα. Για μένα η καλύτερη μαγειρική που υπάρχει στην Πάρο. Σας το συστήνω  ανεπιφύλακτα.  Η λίστα κρασιών τους είναι ίσως η καλύτερη στο νησί.  

paros-barbarossa-octopus

Ακριβώς δίπλα στο Barbarossa, άνοιξε το KOO, το πρώτο σουσάδικο στην Νάουσα.

13235819_1172726542747062_1005282912_n

Απολαυστικό σουβλάκι που θα σας κρατήσει για το all night long partying, θα βρείτε στον ΚΑΡΓΑ, στο γραφικό μικρό λιμανάκι της Νάουσας, κάτω από τα πέτρινα τόξα του κάστρου.

paros-kargas

Το πιο λαχταριστό ολόφρεσκο παγωτό στο S-cream στην Νάουσα. Έχει μεγάλη ποικιλία ακόμα και στα χωρίς καθόλου ζάχαρη παγωτά.

paros-green_project-watermelon_0

Για ζουμερά burger, σαλάτες φτιαγμένες με βιολογικά λαχανικά, χαλαρά ποτά και κοκτέιλ σερβιρισμένα σε πανέμορφα βαζάκια, να πάτε στον Δρυό στο γαστρομπάρ Green Project.

paros-green_project-garden

Τον πιο καλό espresso στην Πάρο, θα τον βρείτε στο Cafe Karino. Ο Κωνσταντίνος ταξιδεύει τον χειμώνα ψάχνοντας για το τέλειο χαρμάνι, το οποίο φέρει την σφραγίδα του. Κρέπες, ομελέτες, σάντουιτς και όλα τα υπόλοιπα που συνθέτουν ένα τέλειο πρωινό ή brunch  θεωρούνται δεδομένα.

paros-cafe_karino-coffee

Στον Αμπελά θα φάτε σπαρταριστά ψάρια που βγαίνουν κατευθείαν από τα καΐκια του μώλου. Όλες ανεξαιρέτως οι ταβέρνες είναι πάνω στο κύμα. Στην Χριστιάννα φτιάχνουν καταπληκτική Παριανή Κακαβιά.  Στο Θαλάμι ξέρουν να τηγανίζουν χωρίς να καίνε τα μπαρμπούνια.

paros-tholami

Στην Θέα, που βρίσκεται στον δρόμο για  Αντίπαρο, βρίσκετε αυθεντική πολίτικη κουζίνα και όχι μόνο. Η λίστα κρασιών του μαγαζιού είναι αξιοσέβαστη.

paros-siparos_1

Το Siparos, πάνω στον δρόμο για την παραλία της Σάντα Μαρία με θεϊκή θέα του ηλιοβασιλέματος είναι  ένα πολύ τίμιο εστιατόριο, με  λαχταριστές ελληνικές γεύσεις, άψογα εκτελεσμένες και σερβιρισμένες , εξαιρετικό service από χαμογελαστά πρόσωπα.

paros-siparos-sunset

Για πιο απλή κουζίνα αλλά εξ ίσου νόστιμη στην παραλία της Σάντα Μαρία, επισκεφτείτε την Κατσουνού. Κι αν έχει πανσέληνο καθίστε μετά στο Santa Maria beach bar για all night long fun partying.

paros-santa_maria-beach_0

Κι αν κουραστήκατε από την θαλασσινή αύρα, ανεβείτε μέχρι το καφενείο στις ορεινές Λεύκες για ουζάκι.

paros-kafeneion-lefkes

Καλά παϊδάκια, αληθινά, όχι αυτά που είναι κομμένα από μπούτι, θα φάτε στην πλατεία του Κώστου και στον Κλαρίνο στις Λεύκες. Επίσης στη ψησταριά Romantica μέσα στην Νάουσα.

paros-romantica-sign

Η καλύτερη θέα του μικρού γραφικού λιμανιού της Νάουσας είναι μέσα από κάθε παραθύρι του μπαρ Sommaripa Consolato. Είναι πλέον, το πιο αγαπημένο μαγαζί όλης της Νάουσας, με μοναδικά ποτά, και κεράσματα φτιαγμένα από την χρυσοχέρα Τζαννέτα Σωμαρίπα. Είναι ένα περιβάλλον που μεταμορφώνεται στο πέρασμα της ημέρας, καθώς το πρωί χαίρεσαι το μοναδικό φως του Αιγαίου  και το βράδυ που τα φώτα χαμηλώνουν, η αισθησιακή ατμόσφαιρα με μουσική που σε καθηλώνει.

somaripa2

Για να απολαύσετε την απόλυτη θερινή ραστώνη, το Fotis Art Cafe Bar πάνω στην παραλία του Άη Δημήτρη είναι το σωστό το μέρος. Lounge all day long! Και οι τοίχοι γεμάτοι πίνακες από την γκαλερί Μέδουσα στην Αθήνα.

paros-fotis-sunset

Λίγο πιο κάτω, το Comeback έχει τα καλύτερα cocktails. Δοκιμάστε δροσερή μαστίχα με σιρόπι τζίντζερ και ανακαλύψτε τη νέα τάση των mixologists.

paros-comeback-amvli_0

Το βράδυ μας τελειώνει πάντα στο Linardo, ίσως το πιο όμορφο club στις Κυκλάδες. Στο κτίριο που έραβε τα πανιά του ο καπεταν Λινάρδος   – ο πιο φημισμένος άρχοντας ναυτικός της περιοχής – με την απόλυτη κυκλαδίτικη πλαστικότητα στους τοίχους, αιώνες ανεμοδαρμένο από τον Βοριά, έχει μεταλλαχθεί σαράντα χρόνια τώρα στο πιο cult μαγαζί του Αιγαίου. Οι δύο Γαλλίδες που το πρωτοάνοιξαν, κράτησαν το όνομά του για να τιμήσουν τον άντρα που τόσο καμαρώνουν όλοι οι Παριανοί!

paros-linardo-pink_paradise

Photos by parosweb.com 

Φεύγοντας γεμίστε τις τσάντες με νόστιμα παριανά τυριά που θα βρείτε στην Ένωση

ΠΗΓΗ : gourmed.gr

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s